Finnmarksrøya har fått slakteritillatelse

Vi har i går kveld fått medhold i vår klage til Fiskeri- og Kystdepartementet om slakteritillatelse. Det betyr at vi får lov til å bygge eget slakteri ved oppdrettsanlegget. Endelig! Om vi er glade i dag? JA! Vi er utrolig takknemlige for at Fiskeri- og Kystminister Lisbeth Berg-Hansen og saksbehandlerne i Fiskeri- og Kystdepartementet har funnet en god løsning for oss. Og ikke minst er vi glad for hjelp og støtte fra hele landet. Ingen nevnt, ingen glemt.

Et eget slakteri vil medføre at vi kan utvikle bedriften Kirkenes Charr AS og produktet Finnmarkrøya enda mere. Samtidig arbeider vi videre med mer Forsknings- og Utviklingsarbeid. Vi starter snart et prosjekt for å få god slaktekvalitet. Og vi arbeider med et prosjekt for å se på hvordan vi kan øke kvaliteten i hele kjeden vår. Fra produksjon til at Finnmarksrøye ligger klar på skjærefjøla hos kjøkkensjefen eller hos deg som forbruker.

Vi vil snart være i stand til å levere Finnmarksrøye med enda bedre kvalitet.

Gled dere!